パノラマ絶景と新鮮シーフードが魅力のレストランPesca
ペスカは、地中海料理をテーマに世界中の産地から魚介類をハワイへ取り寄せ、ハワイを訪れる皆様に提供するシーフード専門レストランです。ロブスターからウニ、いくら、多種多様なお魚を、地元ハワイはもちろんアメリカ本土、フランス、イタリア、ギリシャ、トルコ、そして日本からも仕入れています。
日本の豊洲からも空輸する新鮮な魚介類
ペスカでは、魚介類の新鮮さを何より大切にしています。特に日本から取り寄せる魚は、豊洲から直接空輸しています。東京の買付担当者に連絡を入れるのが、ハワイの早朝、午前5時です。これは日本の夜中24:00にあたります。それを当日朝に豊洲で買い付けて、その日のうちに飛行機に乗せて、翌日にはこちらのレストランで提供できるという新鮮ぶりです。
店内では、日本以外からも届いた新鮮な魚介が、氷のカウンター上に、まるでお魚屋さんや市場のように並んでいます。ラインナップは、仕入れ状況で変わります。レストランへ来て、実際にお魚を見て食べたいものを決められるということもできます。
昼間、夕方、夜、どの時間帯でも美しい景色
オーシャン＆ハーバービューやダイヤモンドヘットなどを、大きなガラス窓から一望できる眺望は最高です。昼間は、ダイヤモンドヘッドやワイキキ、ヨットハーバーの景色、サンセットにはロマンチックな光景、そして、ワイキキのビル群の夜景、どの時間帯にいっても素敵な景色を堪能できます。
15:00～18：00のハッピーアワー
毎日15:00～18：00までは、バーカウンターで楽しめる「ハッピーアワー」を行っています。
大型のワインセラー
店内には、約1800本を貯蔵できるワインセラーもあります。また、個室でのプライベートパーティーも受け付けています。
天空のチャペルまで
ペスカでは、天空のチャペルまで用意できます。目の前に広がる海を見渡しながらの結婚式です。このチャペルで挙式をあげた後、隣接するパーティールームでレセプションを開催できます。詳細はhttps://www.pescawaikikibeach.com/ilikaichapel をご覧ください。
