ダズル、リゴレット、ブラッセリーディ アンド スウィートルーム、渋いちベーカリー、モダンメキシカーノ、モダンアジアン、ニューアメリカンをはじめとする多数の有名レストランを日本で展開する株式会社Huge（ヒュージ）が、同社25番目であり、また海外初の店となる「リゴ スパニッシュイタリアン」をオアフ島にオープンしました。
以前銀行のあったスペースを改造したダイニングルームは、自然光の差し込むガラス窓と高天井に囲まれた明るい空間。木製のテーブルと編み座面の椅子が、姉妹店とは異なるカジュアルな雰囲気を演出します。
メニューは、スパニッシュタパスとイタリアンプレートの２つに分けられています。前者は、トルティージャ（スパニッシュオムレツ）、クロケッタ（コロッケ）、アヒージョ（海老のガーリックバター煮）、“タコ”ピンチョ・デ・セルド（タコシェルの代わりに薄切り大根を使ったポークコンフィのタコス）など。そして後者には、カラマリフリット（イカフライ）、サルモーネ・マリナート（サーモンのマリネ ラビゴットソース）、カポナータ（シチリア風冷製野菜シチュー）、カプレーゼ（トマト、マンゴー、ボッコンチーニ）、ボンゴレ（あさりの白ワイン蒸し）が含まれます。これらの他に、シーザーサラダ、アヒポケサラダ、カフク産パパイヤのガスパチョ、定番ミネストローネといったサラダ＆スープ類があり、またハモンイベリコ、コッパ、サラミ、チョリソー、モルタデッラ、プロシュットといったコールドミートも多彩に揃います。スペイン製チャコールオープンのJosperで焼き上げた新鮮な魚やホタテ、ポークチョップ、ラムチョップ、さらには薪釜ピザ、パスタ、ライス料理もあり、随分幅広い味が楽しめます。
価格は、ランチ、ディナーともにタパス＆プレートは$6～、ピザは$12～、パスタは$15～というお手頃さ。豊富に揃ったワインもリーズナブルプライスなので、ぜひいっしょに。
Rigo Spanish Italian
リゴ スパニッシュイタリアン
ウェブサイト: www.rigohawaii.com
住所: 885 Kapahulu Avenue
電話: (808) 735-9760
営業時間: 毎日 11:30am – 深夜12:00
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